【回転寿司】『回転寿司』がなぜ右回りなのか知ってる?回転寿司のルーツも!


【社会】 『回転寿司』がなぜ右回りなのか知ってる?意外すぎるその理由とは? [朝一から閉店までφ★]




1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/06/17(金) 12:35:05.86 

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年6月17日

きっと誰もが行ったことがあるはずの「回転寿司」。回転寿司のレーンが右回りであることについて、疑問を感じたことはあるだろうか。今回は、右回りのレーンが多い理由に迫る。回転寿司のルーツもあわせて解説するので、知らない方はぜひご一読いただきたい。

  

1. 回転寿司のルーツ

回転寿司は、元禄寿司の創業者である白石義明氏によって誕生したとされている。1948年にとあるビール工場を見学し、そこでベルトコンベアに乗って運ばれるビール瓶を見てひらめいたようだ。
当時営んでいた立ち食い寿司店で、人員不足に悩まされていた白石氏は「コンベア旋回式食事台」に寿司を乗せて運ぶことで問題の解消を図った。10年ほどかかってやっと完成し、店舗への導入が実現したのだ。
その後1978年に、白石氏が特許権を失ったタイミングで複数の外食産業が回転寿司に参入した。現在はさまざまな会社によって、タッチパネル式のメニューや自動で皿を数えるシステムなどの開発が進められている。

2. 回転寿司のレーンに右回りが多い理由

回転寿司に右回りが多いことは、日本人の利き手が関係している。日本人の約9割は右利きであるため、右回りの方が皿が取りやすいのだ。わかりにくい人は、カウンター席を想像してみるとよい。
また利き手だけでなく、利き目も関係している。右が利き目である人が多いことから、流れる寿司がより早く視界に入る右回りのレーンを採用したのだ。すべての回転寿司店が右回りのレーンとは限らないが、次回店舗を訪れた際は意識的にチェックしてはいかがだろうか。

3. 右回りは違和感

回転寿司店の多くは右回りのレーンを採用しているが、実は「右回り」であることに私たちは違和感を覚えやすい。これは天体の自転や公転がすべて左回りであることから、右回りが自然の法則に反しているためだと考えられている。
実際に陸上競技のトラックやスケートリンク、野球のベースなどは左回りだ。なお、お化け屋敷やジェットコースターなどは、この法則を利用してわざと右回りに設計されていることが多い。右回りにすることで、不安感や違和感を覚えやすくしているのだ。

結論
今回は、回転寿司のルーツや右回りのレーンが多い理由などを解説した。自然の法則には反しているが、利用のしやすさを追求した結果である。次回、回転寿司に行くことがあれば、意識的に見たり利き手でない手を使って皿を取ったりしてはいかがだろうか。新たな発見があるかもしれない。

更新日:2022年6月17日

https://www.olive-hitomawashi.com/news/2022/06/post-1597.html





3: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:36:32.37 

ネトウヨのせいだろ
75: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:47:30.32

>>3
病院に行った方が良いですよ
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:37:05.81 

もう話題作りのステマはいらん
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:37:37.13 

まぁレーン上の皿は取らないからどうでもいいんだけど
8: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:37:39.51

日本の競馬場は右回りが多い
アメリカは全て左回り
17: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:18.39

>>8
だけど日本競馬の頂点は左回り
18: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:18.82 

>>8
車のハンドルがどっちについてるか的な話かね
9: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:37:45.03 

そりゃ左回りだと客の大多数である右利きには皿が取りにくいからだろ。
10: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:38:09.02 

19: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:23.82 

>>10
なんぞ
42: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:42:56.13 

>>10
リアル池沼
11: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:38:12.92 

回転寿司行ってた頃に入った店は左回りだった気がする

あと自分、天体の回転とか回転運動として意識したことないですー

12: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:38:27.62 

回転寿司の原点って、同じネタを大量に作れば効率いいし客も待たされないし
客の滞在時間が減って回転率もよくなるってやつだけど
今の回転寿司って注文品ばっかりでレーン寿司になってるところもあるよな?
13: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:38:33.87 

右手で皿をとるからだろ そんなのわかるわ
16: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:17.47

野球のベースって「右回り」って思ってた
86: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:48:54.75 

>>16
その右回りのことを
この記事では左回りと呼んでる
20: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:33.48 

右回りだと右手で取りづらいんじゃないの?
31: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:41:12.18 

>>20
思った
41: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:42:49.40

>>20
隣の席との距離次第だな
43: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:42:56.99 

>>20
左手で取るんじゃないの?
66: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:46:03.32 

>>20
右手に箸持ったまま流れる皿を左手で
キャッチするんじゃないの
74: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:47:12.35 

>>20
左手で取ってそのまま右手で箸持って食えるやん
78: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:47:42.95 

>>74
あせんな
114: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:54:07.47 

>>78
皿取るたびに箸置くのだるいだろ
21: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:34.09 

てか箸持ってるから左手で取るんじゃない?
24: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:40:21.96 

>>21
箸持ったまま皿取ろうとするなよ…
22: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:39:42.47 

気にしたことなかった
注文納豆巻しか食べないからどうでもいい
440円でお腹いっぱい
25: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:40:25.42 

右回りの店左回りの店両方あるよね
34: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:41:50.43 

天体の話やっぱおかしいよねw
そんなこと普通の人間感じないだろ
35: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:41:55.33 

はい また左利き差別きましたー

急須も改札機も自動販売機などのお金投入口も全部右利き用

46: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:43:06.84 

>>35
車のシフトチェンジは左利き有利やん
36: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/17(金) 12:42:26.97 

結局両方あるって時点でこの記事間違ってんじゃないかなぁ



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