【経済】「ギョーザ値上げ」したのに客数増 「餃子の王将」店舗売上高が過去最高を記録 [首都圏の虎★]
1: 首都圏の虎 ★ 2022/06/03(金) 09:31:45.45
「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは6月2日、5月の月次売上高（速報版）を発表した。直営全店売上高は73億8400万円（前年同月比120.3％）、既存店売上高は70億5500万円（同117.6％）で、いずれも創業以来、過去最高の売り上げを記録した。
大幅な増収を達成した要因としては、店内飲食の売り上げが同151.0％とコロナ禍前の水準になったことが挙げられる。テークアウト・デリバリーの売り上げが高い水準を維持したことも貢献した。同社の広報担当者は「まん延防止等重点措置の終了後、店内を利用するお客さまが増え続けている」と説明する。
餃子の王将は、原材料価格の高騰、人件費や物流費の上昇などを受け、5月14日にギョーザやチャーハンなど14品目（グランドメニュー全体の約2割）を20～30円値上げした。その影響で、同社は客数減を覚悟していたが、5月の客単価は同101.7％、客数も同118.3％という結果に。客数は減るどころか大きく増加した。
コロナ禍でも従業員の研修を継続したことも、QSCレベル（Q＝商品：クオリティー、S＝接客：サービス、C＝清潔・衛生：クリンネス）の向上に役立ったという。例えば、2021年4月～22年3月、調理技術を学ぶ「王将調理道場」の受講者数は2万5812人で、そのうちのオンライン研修人数は2万5344人だった。研修内容は王将調理道場から、全国の店舗にあるiPadにLIVE配信する仕組みだ。
会計時に提示することで利用代金を割り引く「ぎょうざ倶楽部会員カード」のキャンペーンも好調だった。5月16～31日にスタンプ2倍押しキャンペーンなどを実施した結果、同カードの5月における出荷数は同110.9％と前年を上回るペースで推移。売り上げ増に寄与した。
全文はソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d20df689fe1ce3ca12f71a790bdbd120ba9afb1
13: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:36:42.66
>>1
いまの前年同比って意味あるか？
いまの前年同比って意味あるか？
18: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:39:21.67
>>13
前年比1.2倍とかで創業以来の過去最高売上なんだから
去年もそんなに落ち込んでなかったんじゃない？
前年比1.2倍とかで創業以来の過去最高売上なんだから
去年もそんなに落ち込んでなかったんじゃない？
26: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:42:43.43
>>18
値上げは、便乗だったか
値上げは、便乗だったか
249: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:44:50.28
>>26
過去最高益じゃないぞ。
過去最高益じゃないぞ。
29: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:43:21.47
>>1
餃子の王将って20年くらい前の方が美味しかったような気がするんだけど何か変わった？
最近のはなんか冷凍食品を食ってるような感じがする
餃子の王将って20年くらい前の方が美味しかったような気がするんだけど何か変わった？
最近のはなんか冷凍食品を食ってるような感じがする
37: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:46:27.33
>>29
昔はそれぞれの店で手包みしてたからじゃないの？
店によってバラつき出るだろうけど、
自分にとって相性の良い店は、
凄く美味しく感じたわ。
鍋振りの人の味付けや火入れもまたしかりで。
昔はそれぞれの店で手包みしてたからじゃないの？
店によってバラつき出るだろうけど、
自分にとって相性の良い店は、
凄く美味しく感じたわ。
鍋振りの人の味付けや火入れもまたしかりで。
48: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:49:38.00
>>37
そのせいか昔は、たまに餃子開いてて
それは美味しくなかったわ
そのせいか昔は、たまに餃子開いてて
それは美味しくなかったわ
63: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:51:40.20
>>37
店舗によるのかな？
うちの最寄り店は今でも手包み
包み方でそこまで味は変わらんと思うけど
店舗によるのかな？
うちの最寄り店は今でも手包み
包み方でそこまで味は変わらんと思うけど
75: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:56:49.37
>>63
そうなのか。
京都だけど、最寄りの王将は手包みしてるの見かけなくなった。
工場で成型してるってのも、
アナウンスされてるし。
昔は店長とか古株の店員さんが、
テンポ良く餃子を包んで行くの眺めるの楽しかったんだけどね。
そうなのか。
京都だけど、最寄りの王将は手包みしてるの見かけなくなった。
工場で成型してるってのも、
アナウンスされてるし。
昔は店長とか古株の店員さんが、
テンポ良く餃子を包んで行くの眺めるの楽しかったんだけどね。
561: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 12:16:15.13
>>75
手袋してましたか？
手袋してましたか？
562: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 12:17:28.74
>>75
直営は全てフードサービスから届く
直営は全てフードサービスから届く
241: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:43:17.46
>>37
それよな。
値上げがわりと急角度だし工場製になったし、お店に行ってorお店で買って食うモチベーションが（相対的に）だいぶ目減りしている。極端に言えば、カップ麺を食わせる店みたいな。
スーパーで売っている冷凍や冷蔵の生餃子で充分かなあと。
それよな。
値上げがわりと急角度だし工場製になったし、お店に行ってorお店で買って食うモチベーションが（相対的に）だいぶ目減りしている。極端に言えば、カップ麺を食わせる店みたいな。
スーパーで売っている冷凍や冷蔵の生餃子で充分かなあと。
46: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:49:13.93
>>29
多分、歳とって脂っこいうま味調味料たっぷりの味を体が受け付けなくなったんじゃね？
多分、歳とって脂っこいうま味調味料たっぷりの味を体が受け付けなくなったんじゃね？
296: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:55:28.84
>>29
昔は開店前に調理全員で餃子包んでたからなぁ
よく途中で足りなくなって他店に貰いに行ってたわ
昔は開店前に調理全員で餃子包んでたからなぁ
よく途中で足りなくなって他店に貰いに行ってたわ
101: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:01:06.39
>>1
その分、どこかにシワ寄せが。
その分、どこかにシワ寄せが。
189: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:30:35.46
>>1
povoのギガ活でよく行くようになった
これからもギガ活の為に王将に行く
povoのギガ活でよく行くようになった
これからもギガ活の為に王将に行く
194: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:31:46.08
>>189
ギガ活+餃子クーポン最強だな
ギガ活+餃子クーポン最強だな
355: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:09:42.48
>>1
からくりは
値上げしてもアプリとか新聞の広告に餃子一食無料クーポン入れてるからねじゃね？
そのクーポンなくしたらどうなるかなｗ
からくりは
値上げしてもアプリとか新聞の広告に餃子一食無料クーポン入れてるからねじゃね？
そのクーポンなくしたらどうなるかなｗ
434: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:36:53.83
>>1 ＜ 餃子の王将 ＞
餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）
にんにく激増し餃子
290円（税込319円） お持ち帰り（税込313円）
にんにくゼロ生姜餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）
餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）
にんにく激増し餃子
290円（税込319円） お持ち帰り（税込313円）
にんにくゼロ生姜餃子
240円（税込264円） お持ち帰り（税込259円）
445: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:38:51.12
>>434
.／⌒ヽ
( ´･ω･`) 一人前で 六個・・・
/
.／⌒ヽ
( ´･ω･`) 一人前で 六個・・・
/
3: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:33:05.21
毎日行っていたのに2日に一度になった
62: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:51:35.40
>>3
中年越えたら油ものそんな食えなくなる
中年越えたら油ものそんな食えなくなる
448: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:39:30.69
>>62
そんな貴方に水餃子
そんな貴方に水餃子
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:33:19.49
勝ち続けなけりゃいかんのじゃい！！と叫んでた店長元気かなあ…
682: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 13:52:33.59
>>4
不味いカレーなんて無いんじゃ！のヒト？
不味いカレーなんて無いんじゃ！のヒト？
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:33:40.00
みんな豊かになっていってるんだな
貧乏人の声が大きいだけだった
貧乏人の声が大きいだけだった
19: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:39:22.88
>>5
豊かになったから王将行くんだw
豊かになったから王将行くんだw
321: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:00:21.58
>>19
外食の出来ない貧乏人には手の届かない憧れだったか、すまんすまん
外食の出来ない貧乏人には手の届かない憧れだったか、すまんすまん
514: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:59:32.74
>>321
俺らは基本的にその辺の草しか食べられない
だから草はやす人には感謝してる
俺らは基本的にその辺の草しか食べられない
だから草はやす人には感謝してる
521: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 12:02:02.43
>>514
草食べ過ぎるとカリウム過剰による心臓マヒで即死するからほどほどにな
草食べ過ぎるとカリウム過剰による心臓マヒで即死するからほどほどにな
568: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 12:19:34.73
>>521
余分なカリウムは排出されるよ
健康体であればだが
余分なカリウムは排出されるよ
健康体であればだが
538: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 12:10:05.81
>>321
王将に憧れる奴はいないぞw
おっさんから
ファミリー層にシフトしてる
王将に憧れる奴はいないぞw
おっさんから
ファミリー層にシフトしてる
388: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:20:00.38
>>5
逆だろ
高い店の客が行けなくなって安い王将に流れてきた
逆だろ
高い店の客が行けなくなって安い王将に流れてきた
487: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:49:30.69
>>388
なるほど…
なるほど…
499: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:54:18.09
>>388
> >>5
> 逆だろ
> 高い店の客が行けなくなって安い王将に流れてきた
> >>5
> 逆だろ
> 高い店の客が行けなくなって安い王将に流れてきた
コッチなんだろうな。
王将なんて大学生とかが腹いっぱい喰う店、だったのね。
502: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:56:11.32
>>499
今どきの大学生じゃ王将だってそうそう行けないからな。奨学金まみれで。
もっとも学生なんだから贅沢言わず残飯でも食っとけっていってたんだから、
別にそれでいいとは思うけどね。家族団欒の場であり紳士淑女の社交場になったんだし。
今どきの大学生じゃ王将だってそうそう行けないからな。奨学金まみれで。
もっとも学生なんだから贅沢言わず残飯でも食っとけっていってたんだから、
別にそれでいいとは思うけどね。家族団欒の場であり紳士淑女の社交場になったんだし。
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:33:57.42
ググったら餃子一皿240円税抜きか
随分高くなったなー
随分高くなったなー
他も値上げしまくりだから客は逃げないんだろうね
242: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:43:21.94
>>6
やっす！
これで値上がりしてるのか
やっす！
これで値上がりしてるのか
431: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:36:03.38
>>6
餃子って300円くらいとるやろ
素の状態でやすかったんやな
餃子って300円くらいとるやろ
素の状態でやすかったんやな
8: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:34:06.30
王将に行く客層には元の値段を記憶してる奴居ないからな
ニワトリみたいなもんよ
ニワトリみたいなもんよ
12: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 09:35:44.96
>>8
あながち間違ってなさそう
あながち間違ってなさそう
291: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 10:54:25.01
>>8
草
草
490: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/03(金) 11:51:14.49
>>8
餃子だけ頼んでないだろうし、
支払いは現金じゃないから、
なおさら値上げに鈍感になる。
餃子だけ頼んでないだろうし、
支払いは現金じゃないから、
なおさら値上げに鈍感になる。
