【コーヒー】水出しアイスコーヒーは日本発のコーヒーだった 水出しアイスコーヒーは日本発のコーヒーだった


アメリカ人「日本人はコーヒーを水で出すって?ん?何これは美味しいじゃないか!」 [194767121]




1: 水星(秋田県) [US] 2022/06/15(水) 07:29:09.48 

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水出しアイスコーヒーは日本発のコーヒーだった
水出しアイスコーヒーは日本発のコーヒーだった

私は、サードウェーブコーヒーの到来で一番ヒットしたのは、Cold brew(コールドブリュー)という水出しアイスコーヒーだと思っています。諸説ありますが、
コールドブリューは日本人が考案した抽出方法と言われています。水でコーヒーのエキスをじっくり抽出するコールドブリューは、サードウェーブコーヒーの到来で一気に知れ渡った感じです。

さまざまな容器でコールドブリューコーヒーが売られている

コールドブリューはあっという間に紙パック、缶、瓶詰めで1年を通じて売られるほどに定着。コールドブリューが元となり、他にも冷たいコーヒーが開発されました。

樽だしビールのように蛇口を倒すと、ミルクが既に入っている冷たいラテが出てくる「ドラフトラテ」

例えば、「ナイトロブリュー」と言うコーヒーサイダーのような飲み物。また、樽だしビールのように蛇口を倒すと、ミルクが既に入っている冷たいラテが出てくる「ドラフトラテ」もあります。

https://news.yahoo.co.jp/articles/db7a1399f2024cda9692643129bebe15358ce9df?page=2





127: エリス(茸) [ニダ] 2022/06/15(水) 08:38:07.46 

>>1
何故2回言う?
157: ミザール(東京都) [FR] 2022/06/15(水) 09:09:15.44 

>>1
水出しはハッキリ言ってマズイ
どの店で飲んでもマズイ
意味が分からない
6: 赤色超巨星(岡山県) [CN] 2022/06/15(水) 07:31:45.43 

アイスコーヒーはわからないけど
ビール冷やすのは日本ぐらいだっけ?
40: ネレイド(大阪府) [ニダ] 2022/06/15(水) 07:41:06.76 

>>6
凍る手前までガチガチに冷やすのが日本だけ
ピルスナーはどこでも冷たい。
常温ビールといえば中国だけど近年は冷えたのも売るようになった。
45: ヒアデス星団(茸) [ニダ] 2022/06/15(水) 07:43:35.03 

>>6
日本みたいに5℃だの0℃たのとキンキンには冷やさないが
世界中でビールは冷やしてるぞ。
91: ガニメデ(東京都) [TW] 2022/06/15(水) 08:09:03.75 

>>45
ぬるいのが出てくるのが基本だわな
96: ヒアデス星団(茸) [ニダ] 2022/06/15(水) 08:11:00.62 

>>91
室温より冷たいビールを「ぬるい」と言うのならばそうかもなw
46: オールトの雲(大阪府) [CN] 2022/06/15(水) 07:44:01.40 

>>6
ぬるいPilsが出てきたらドイツ人でもブチ切れるで
59: ベクルックス(東京都) [ニダ] 2022/06/15(水) 07:49:54.21 

>>6
普通に冷やす
76: ボイド(茸) [ヌコ] 2022/06/15(水) 07:58:58.39 

>>6
ぬるいビール、ぬるいコーラなんてバツゲームじゃねーか
78: 宇宙定数(ジパング) [CN] 2022/06/15(水) 07:59:29.67 

>>6
バドもクアーズも冷やすよ
キンキンに冷やすのは日本だけ
日本で日本のビールでも本来はキンキンに冷やさない方がうまい
129: レア(東京都) [ニダ] 2022/06/15(水) 08:39:04.04 

>>6
ラガーだとかビールとかの種類によるんじゃなかったっけ?
151: グレートウォール(東京都) [US] 2022/06/15(水) 08:59:20.41 

>>6
冷やすのはラガー
エールは冷やしすぎると香りが飛ぶ(よなよなエールにも注意書きとしてある)
160: ミザール(東京都) [FR] 2022/06/15(水) 09:11:57.77 

>>151
よなよな美味しいよな
9: 太陽(宮崎県) [US] 2022/06/15(水) 07:32:36.83 

12時間かかるのか・・・
https://tabi-labo.com/281609/coffee-talk-09
12: 北アメリカ星雲(茸) [TW] 2022/06/15(水) 07:33:47.19 

コーヒー豆の消費がコスパ悪い
16: ガーネットスター(東京都) [CH] 2022/06/15(水) 07:34:47.42 

アメリカンコーヒーってメニューはアメリカにはないらしい
55: アルデバラン(鹿児島県) [US] 2022/06/15(水) 07:47:07.65 

>>16
アイスコーヒーはNestleのCMが発症じゃないの? 外人CMだが、日本専用なのかね?
66: ウンブリエル(千葉県) [GB] 2022/06/15(水) 07:53:41.37

>>16
日本にだって「日本風〇〇」なんて物は無いだろ
90: オリオン大星雲(静岡県) [KR] 2022/06/15(水) 08:08:09.94 

>>66
和風スパ「…
和室「…
和菓子「…
93: ヒアデス星団(茸) [ニダ] 2022/06/15(水) 08:09:30.92 

>>16
どっかにも書いてあるように
日本のスタバにもアメリカのスタバにも
カフェアメリカーナはあるぞ
27: チタニア(茸) [DE] 2022/06/15(水) 07:37:50.24 

レーコー
30: ハービッグ・ハロー天体(沖縄県) [US] 2022/06/15(水) 07:38:14.84 

アメリカのコーヒーって薄いのよ
日本のコーヒーは全部濃い
44: ダイモス(東京都) [US] 2022/06/15(水) 07:42:53.02 

>>30
コーヒーもお茶も白人発祥じゃないからな
まだ飲み始めて数百年だからカフェインに身体が慣れてない
32: ベスタ(ジパング) [GB] 2022/06/15(水) 07:38:42.80 

ミネラル麦茶のパクリw
39: ジュノー(ジパング) [JP] 2022/06/15(水) 07:40:57.90 

昔からあるんじゃないの
1978年の博多で大掛かりな水出しコーヒーの器具使ったことある
57: バン・アレン帯(茸) [US] 2022/06/15(水) 07:48:19.82 

>>39
明治時代に2銭くらいで氷コーヒーって名前で売ってたらしいからね
124: エウロパ(SB-Android) [DE] 2022/06/15(水) 08:36:05.01 

>>57
そもそも西欧人がコーヒーを冷やして飲む習慣を知ったのは、1840年頃、フランス人が植民地支配していた北アフリカ・アルジェリアのマサグランという町で、地元の人が熱いコーヒーに水を入れて冷まして飲んでいたことからだと言われています。
42: 高輝度青色変光星(茸) [ニダ] 2022/06/15(水) 07:41:56.72

湯で淹れたコーヒーを冷やすのと
水で出した冷たいコーヒーは別物



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