【社会】アメリカザリガニ、食べて減らそう 大崎のＮＰＯが飲食店に食材提供、レシピ公開 [凜★]
1: 凜 ★ 2022/08/01(月) 12:16:23.45
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■河北新報（2022年8月1日 6:00）
■河北新報（2022年8月1日 6:00）
宮城県大崎市を拠点に活動するＮＰＯ法人「シナイモツゴ郷（さと）の会」が、湖沼の生態系を壊すアメリカザリガニを食べて減らす活動に取り組んでいる。捕獲したザリガニを飲食店に無償提供するほか、スープや春巻きなど多彩なレシピを提案し、ザリガニ料理の普及を図る。捕獲して廃棄するのではなく、消費することが持続可能な駆除活動につながると需要の掘り起こしを図る。
※全文は元記事でお願いします
https://kahoku.news/articles/20220731khn000029.html
日用品・食品・飲料 セール会場へ(8/12(金)まで)
21: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:18:46.29
>>1
ブラックバスとミドリガメも食えるぞ！
ブラックバスとミドリガメも食えるぞ！
36: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:20:41.35
>>21
YouTuberが捕まえて喰ってる動画あるよな
YouTuberが捕まえて喰ってる動画あるよな
102: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:28:10.55
>>36
外来種括りで、ヌートリアも食ってるがすごいと思った
外来種括りで、ヌートリアも食ってるがすごいと思った
208: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:39:06.86
>>102
デカいネズミは怖いな
変な病気なりそう
デカいネズミは怖いな
変な病気なりそう
35: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:20:39.52
>>1
捕ったどー
捕ったどー
43: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:21:07.75
>>1
どんどん召し上がれ。
どんどん召し上がれ。
炊き出しに来る人に提供したら良いじゃん！
92: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:26:48.55
>>1
これはいい事だ！！
これはいい事だ！！
海外に輸出して、外資を稼ごう！！
122: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:29:49.66
>>1
泥抜きするのが面倒くさいけど
食べられる生き物として知っておくのは良い
泥抜きするのが面倒くさいけど
食べられる生き物として知っておくのは良い
後は、川や用水路でザルでヌマエビすくってかき揚げとか昔から良いおやつ
169: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:34:26.66
>>122
第二次世界大戦より前では日本の軍人が命令受けて北海道の清流に住むザリガニを捕獲して
外国人要人を招いた天皇陛下の晩餐会でもザリガニ料理が出たらしいな
第二次世界大戦より前では日本の軍人が命令受けて北海道の清流に住むザリガニを捕獲して
外国人要人を招いた天皇陛下の晩餐会でもザリガニ料理が出たらしいな
367: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 13:09:05.83
>>169
天皇の料理番というドラマであったな
天皇の料理番というドラマであったな
129: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:30:16.55
>>1
そんなん美味しかったら増やしちゃうだろ
そんなん美味しかったら増やしちゃうだろ
273: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:46:20.07
>>129
だよね。ますます増やす人出そう
だよね。ますます増やす人出そう
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:17:41.06
食えるの？
9: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:18:09.26
>>6
海外では高級品や
海外では高級品や
59: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:22:51.74
>>9
と言っても生息環境の味がするから
と言っても生息環境の味がするから
ドブでとったザリガニはドブの味がするらしいぞ
303: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:52:15.44
>>59
小学生のときキレイな溜め池のとって庭で焼いて食べたけど臭くてすぐ吐いた
エビと同じだと思ったけどあまかった
小学生のときキレイな溜め池のとって庭で焼いて食べたけど臭くてすぐ吐いた
エビと同じだと思ったけどあまかった
13: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:18:18.94
寄生虫がいるからって言われてたけど、ヨーロッパじゃ高級食材なんやな
ガキの頃茹でて食ったことあるが泥臭くて食えなかったわ
ガキの頃茹でて食ったことあるが泥臭くて食えなかったわ
23: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:19:06.37
>>13
ちゃんときれいな水で何週間か置いた？
ちゃんときれいな水で何週間か置いた？
28: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:19:42.30
>>13
水の中で時間おいて泥吐かせなかったのか
水の中で時間おいて泥吐かせなかったのか
113: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:29:20.40
>>28
ガキがそんな知恵あるわけねーやん
ガキがそんな知恵あるわけねーやん
14: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:18:20.11
それは良いですね！私は…遠慮します。
15: ニューノーマルの名無しさん 2022/08/01(月) 12:18:21.09
泥抜き、寄生虫やら面倒くさい
